Federwild in der Pfanne

Krähenpastete ☝ Verwertung von Krähen ☝ Rezept für das etwas andere Wild ☝!

Die Lockjagd auf Tauben ist eine spannende Jagdart die leckeres Wildfleisch liefert. Mit einem schmackhaften Taubenbraten gelingt einem ein ganz besonderes Festmahl. Mit unserem Rezept für eine gefüllte Taube gelingt Ihnen die Zubereitung leicht und schnell.

Heller Wildfond wird immer wieder bei verschiedenen Wildrezepten verwendet. Er ist einfach zu machen und schmeckt extrem lecker!

Krähen unterliegen je nach Land der Verköstigung einer Trichinen Untersuchung. Beachten Sie diese gesetzliche Vorgabe.

Rezept zum selber machen einer Krähenbratwurst. Hierbei gibt es einiges zu beachten. Die Krähe schmeckt an sich stark nach Leber, was man mit der süsse von Äpfel ausgleichen kann.

Rezept für Ravioli mit einer Füllung aus Krähe und Wildschwein. Herzhafte Variante der Verarbeitung von Krähen.

Krähen können unter der Einhaltung gewisser gesetzlicher Bestimmungen gegessen werden. Hier für zeigen wir Ihnen ein Rezept dazu auf.

Fasanenbrust mit Getreiderisotto und Apfel -Birnen - Thymiankompott